• Ernesto Canepa - Ceramica - Albissola Marina
  • Alessandro Boccardo - Cioccolato - Genova
  • Carla Quaglia - Moda - Savona
  • Martina Scasso - Accessori moda - Savona
  • Giulia Minetto - Bevande e Bellezza - Savona
  • Giovanni Giacobbe - Salumeria - Sassello
  • Igor Venturi - Accessori moda - Genova
  • Livingstone (Lavorazioni in pelle - Genova) con Carlo Denei
  • Sabrina Pellegrini - Accessori moda - Savona
  • Nicola Castelli - Oreficeria - Genova
  • Davide Garozzo - Legno - Genova
  • Andrea Bortolameazzi - Accessori moda - Genova

ALIMENTAZIONE

Confartigianato Alimentazione è stata costituita allo scopo di tutelare e promuovere gli interessi specifici dell'intero comparto agro-alimentare. E' impegnata per tanto  a salvaguardare e valorizzare il patrimonio culturale, economico e sociale rappresentato dalle produzioni tipiche e tradizionali dell'artigianato agro-alimentare.
Predispone attività finalizzate alla crescita del settore e a cogliere le esigenze e le opportunità del mercato mediante adeguate e conseguenti iniziative.
Confartigianato Alimentazione è inoltre titolare della negoziazione e stipula del Contratto collettivo Nazionale di Lavoro dei dipendenti delle imprese della categoria, così come è interlocutrice nella definizione degli Accordi Interconfederali.

Rientrano in questa categoria i seguenti mestieri:

Cioccolatieri - Frantoiani - Gelatieri - Panificatori - Pastai - Pasticceri


Tante idee e tante proposte sono emerse dagli operatori commerciali e artigianali delle Grazie nel corso della tavola rotonda organizzata dalla Confartigianato presso la sala del Convento degli Olivetani. «Il borgo delle Grazie è incantevole – commenta il responsabile categorie Confartigianato – nel corso dell'...
22/02LEGGI
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Confartigianato ha organizzato una tavola rotonda con gli operatori del comune. Si è chiuso il mese di gennaio con la sospensione della Ztl; non sono stati registrati problemi e le attività hanno avuto una boccata d'ossigeno per questo motivo anche le attività artigianali e commerciali di Lerici, unitamente a quelle...
17/02LEGGI
2.183
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Il 28 febbraio 2011 partirà il corso abilitante per la somministrazione di alimenti e bevande e vendita di generi alimentari (EX REC). Il corso durerà 106 ore e si svolgerà in orario serale (dalle ore 18.00 alle ore 22.00) presso la sede della Confartigianato Sanremo - Corso Nazario Sauro, 36. Al termine del percorso...
07/02LEGGI
2.550
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11 nuovi barman e 11 nuovi cuochi si sono 'diplomati' nel corso di una originale festa nei saloni dell'Istituto Alberghiero G. Casini della Spezia. Si sono conclusi così i corsi di formazione per Barman e Aiuto Cuoco della durata di 40 e 100 ore organizzati da Confartigianato in collaborazione con l’Istituto Alberghiero...
04/02LEGGI
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Una diversa tariffazione dei parcheggi durante il periodo invernale; una pianificazione delle chiusure delle attività; un maggior coinvolgimento degli operatori nella gestione del porticciolo turistico e una più attenta politica di marketing; un incontro con il Comune per affrontare gradualmente il piano della raccolta...
04/02LEGGI
2.288
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Sei nuovi pizzaioli si sono diplomati brillantemente alla fine del primo corso del 2011 organizzato in collaborazione fra la Confartigianato e l’associazione “Pizza Planet”. Il corso, nato per rispondere alle richieste del mercato di nuove figure di pizzaiolo, è coordinato da Antonella Cheli e Davide Ragozzini per l...
03/02LEGGI
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E' in partenza un corso da Barman della durata di 50 ore. Il corso si svolgerà in orario serale, dalle ore 20,45 alle ore 23,45 per due incontri settimanali, durante i quali verrà svolto il programma relativo al livello base e avanzato, con la preparazione di tutti i cocktail nazionali e internazionali. Una lezione...
02/02LEGGI
2.775
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Le cronache locali sono tornate a parlare di Tellaro a causa dell'ennesima frana sulla strada provinciale per il paese ma purtroppo si è dato ancora poco spazio alle imprese colpite dal maltempo. Imprese prigioniere del borgo magico di Tellaro, costrette a chiudere, a sospendere le attività, a rimandare lavori e forniture;...
25/01LEGGI
2.413
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Il 27 aprile 2010 è stata sottoscritta tra le organizzazioni artigiane e le organizzazioni sindacali l’ipotesi di accordo per il rinnovo del CCNL dei Settori Alimentazione e Panificazione scaduto il 31 dicembre 2008.   Di seguito evidenziamo le principali novità dell’accordo.   INCREMENTI RETRIBUTIVI...
17/01LEGGI
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Il settore di punta è quello dolciario, in aumento del 3,7% nel terzo trimestre del 2010 Cosa metteranno in tavola i liguri per il cenone dell'ultimo dell'anno? Di sicuro avranno l'imbarazzo della scelta in fatto di dolci made in Liguria. Secondo una recente indagine dell'Ufficio studi di Confartigianato, l’...
30/12LEGGI
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