INAIL: il comparto oleario, rischi e soluzioni

Il comparto dei frantoi oleari, nonostante la notevole rilevanza socio-economica e culturale che riveste nel contesto produttivo italiano, risulta poco esplorato dal punto di vista della tutela della sicurezza del lavoro, a causa di diverse ragioni; tra queste vi è l'oggettiva difficoltà di delineare con precisione i profili di esposizione degli operatori del settore a causa del carattere di stagionalità delle attività svolte ed all'intercambiabilità delle mansioni.
La pubblicazione di INAIL qui allegata permette una prima individuazione dei rischi tipici del settore, in relazione con le specifiche fasi di lavorazione.
 
 
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