Alimentazione

Confartigianato Alimentazione è stata costituita allo scopo di tutelare e promuovere gli interessi specifici dell'intero comparto agro-alimentare. E' impegnata per tanto a salvaguardare e valorizzare il patrimonio culturale, economico e sociale rappresentato dalle produzioni tipiche e tradizionali dell'artigianato agro-alimentare.
Predispone attività finalizzate alla crescita del settore e a cogliere le esigenze e le opportunità del mercato mediante adeguate e conseguenti iniziative.
Confartigianato Alimentazione è inoltre titolare della negoziazione e stipula del Contratto collettivo Nazionale di Lavoro dei dipendenti delle imprese della categoria, così come è interlocutrice nella definizione degli Accordi Interconfederali.

Rientrano in questa categoria i seguenti mestieri:

Cioccolatieri - Frantoiani - Gelatieri - Panificatori - Pastai - Pasticceri

Numerose sono le iniziative di carattere informativo e formativo relativamente alle problematiche del settore realizzate dalle associazioni provinciali.
Per informazioni e approfondimenti contatta l’associazione di Confartigianato a te più vicina.

GENOVA                     IMPERIA              LA SPEZIA               SAVONA

 

 

Le imprese dei settori: Birrifici artigianali; Cioccolato; Gelatieria; Panificazione; Pasta fresca; Pasticceria; Prodotti artigianali conservati
possono richiedere di ottenere il marchio “Artigiani In Liguria” ideato e registrato dalla Regione Liguria, in collaborazione con il sistema camerale e le Associazioni di categoria dell’Artigianato, per contraddistinguere, tutelare, promuovere le lavorazioni dell’Artigianato artistico, tradizionale, tipico di qualità ligure.

Per maggiori informazioni è possibile mandare una e-mail a: promozione@confartigianatoliguria.it oppure visitare il sito www.artigianiliguria.it

 

NOTIZIE

Partite le lezioni formative per accrescere le competenze digitali degli artigiani liguri. I corsi sono attivati nell'ambito del piano regionale “Formazione per la ripresa”, finanziato dalla Regione Liguria Il mondo del web e i social, la ri-fidelizzazione del cliente, gli aspetti psicologici da tenere in considerazione in un contesto pandemico come quello che stiamo vivendo. Questi i principali ...
È possibile presentare la domanda per l’ottenimento del marchio con una semplice autocertificazione. Costi (Confartigianato): «Le sedi di Confartigianato sono a disposizione per presentare gratuitamente la domanda. A breve ripartirà anche Artigiancassa, con contributi a fondo perduto per le imprese del marchio» La Regione Liguria e le Camere di Commercio liguri approvano, d’intesa con le ...
Fsba, il Fondo per i dipendenti dell’artigianato, ha erogato 49.914.017,97 euro nel 2020 a 5.368 imprese liguri con 17.056 lavoratori. È pari a 49.914.017,97 euro la cifra lorda che 5.368 imprese liguri nel 2020 hanno ricevuto dal Fondo dell’artigianato (Fsba), gestito all’interno dell’Ente bilaterale ligure (Eblig), costituito dalle associazione artigiane e sindacali della Liguria, per la cassa ...
Il 24 marzo è la Giornata europea del gelato artigianale: il gusto scelto per la nona edizione - a metà tra fisico e digitale - è lo spagnolo Mantecado. Negri (Confartigianato): «Torniamo a celebrare in sicurezza una giornata importante per valorizzare sia le tradizioni artigiane, sia un prodotto di qualità come il gelato» Crema antica alla vaniglia, salsa di arance, scaglie di cioccolato ...
Il pesantissimo bilancio degli effetti della pandemia, a un anno dal primo lockdown nazionale: il 32,8% delle microimprese ha problemi di liquidità, export crollato del 14,5%, nuovi rapporti di lavoro -23,9%. Grasso (Confartigianato): «I dati dimostrano le difficoltà delle nostre imprese. Impossibile fare previsioni di medio-lungo termine prima di un ritorno alla stabilità della situazione ...
  Nel 2020 sul Mercato elettronico della pubblica amministrazione ordini in aumento dell'11% rispetto al 2019. In tutte le province cresce il numero dei fornitori presenti sulla piattaforma. Grasso (Confartigianato): «Il sistema offre vantaggi per entrambe le parti, ma il coinvolgimento tra imprese e PA può crescere ancora» La crisi dovuta all'emergenza sanitaria da Covid-19 non ha fermato gli ...
Nuova grafica, navigazione più semplice e omogenea, più condivisione dei contenuti: così Confartigianato rinnova i 5 siti istituzionali, forte dei numeri record del 2020: quasi centomila utenti e 221.655 pagine visualizzate. Grasso: «Miglioriamo l'erogazione di informazioni e servizi, oggi più che mai il sito è un punto di riferimento per le imprese» Miglior impatto visivo, maggior fruibilità per ...
Ecco come sono messe le imprese liguri in termini di presenza sul web, e-commerce e comunicazione “digitale”. Grasso (Confartigianato): «Sfruttare le opportunità offerte dalle tecnologie può essere la chiave per resistere alla crisi e trovare nuove possibilità di crescita» Introdursi in nuovi segmenti di mercato, vendere i propri prodotti attraverso canali alternativi, interagire con il cliente e ...
Gli ultimi dati Infocamere-Movimprese sulla demografia dell'artigianato ligure nel 2020: saldo negativo dello 0,24%, l'edilizia tiene, il manifatturiero perde quasi l'1%. Grasso (Confartigianato): «La vera entità degli effetti della pandemia potrà quantificarsi solo nel 2021, fondamentale non abbandonare i nostri artigiani» In un anno pesantemente colpito dagli effetti della pandemia di Covid-19 ...
  il 30 dicembre è stata pubblicata sul supplemento ordinario n. 46 della Gazzetta Ufficiale la legge di Bilancio per il 2021, di cui richiamiamo alcune questioni sulle quali, Confartigianato considera sostanzialmente positivo l’esito finale che valorizza anche l’impegno profuso in sede parlamentare. Costituiscono certamente un risultato importante, anche se non pienamente soddisfacente nell’ ...

NORMATIVE

  • Alimentazione
Del 22 dicembre 2009, su G.U. della UE l 344 del 23.12.2009 che modifica la direttiva 94/35/CE del Parlamento Europeo e del Consiglio sugli edulcoranti destinati ad essere utilizzati nei prodotti alimentari per quanto riguarda il neotame