Alimentazione

Confartigianato Alimentazione è stata costituita allo scopo di tutelare e promuovere gli interessi specifici dell'intero comparto agro-alimentare. E' impegnata per tanto a salvaguardare e valorizzare il patrimonio culturale, economico e sociale rappresentato dalle produzioni tipiche e tradizionali dell'artigianato agro-alimentare.
Predispone attività finalizzate alla crescita del settore e a cogliere le esigenze e le opportunità del mercato mediante adeguate e conseguenti iniziative.
Confartigianato Alimentazione è inoltre titolare della negoziazione e stipula del Contratto collettivo Nazionale di Lavoro dei dipendenti delle imprese della categoria, così come è interlocutrice nella definizione degli Accordi Interconfederali.

Rientrano in questa categoria i seguenti mestieri:

Cioccolatieri - Frantoiani - Gelatieri - Panificatori - Pastai - Pasticceri

Numerose sono le iniziative di carattere informativo e formativo relativamente alle problematiche del settore realizzate dalle associazioni provinciali.
Per informazioni e approfondimenti contatta l’associazione di Confartigianato a te più vicina.

GENOVA                     IMPERIA              LA SPEZIA               SAVONA

 

 

Le imprese dei settori: Birrifici artigianali; Cioccolato; Gelatieria; Panificazione; Pasta fresca; Pasticceria; Prodotti artigianali conservati
possono richiedere di ottenere il marchio “Artigiani In Liguria” ideato e registrato dalla Regione Liguria, in collaborazione con il sistema camerale e le Associazioni di categoria dell’Artigianato, per contraddistinguere, tutelare, promuovere le lavorazioni dell’Artigianato artistico, tradizionale, tipico di qualità ligure.

Per maggiori informazioni è possibile mandare una e-mail a: promozione@confartigianatoliguria.it oppure visitare il sito www.artigianiliguria.it

 

NOTIZIE

Il 28 febbraio 2011 partirà il corso abilitante per la somministrazione di alimenti e bevande e vendita di generi alimentari (EX REC). Il corso durerà 106 ore e si svolgerà in orario serale (dalle ore 18.00 alle ore 22.00) presso la sede della Confartigianato Sanremo - Corso Nazario Sauro, 36. Al termine del percorso formativo, oltre all'attestato relativo alla vendita di generi alimentari ...
E' in partenza un corso da Barman della durata di 50 ore. Il corso si svolgerà in orario serale, dalle ore 20,45 alle ore 23,45 per due incontri settimanali, durante i quali verrà svolto il programma relativo al livello base e avanzato, con la preparazione di tutti i cocktail nazionali e internazionali. Una lezione aggiuntiva, completamente gratuita, verrà dedicata alla Cappuccineria Art ...
Il settore di punta è quello dolciario, in aumento del 3,7% nel terzo trimestre del 2010 Cosa metteranno in tavola i liguri per il cenone dell'ultimo dell'anno? Di sicuro avranno l'imbarazzo della scelta in fatto di dolci made in Liguria. Secondo una recente indagine dell'Ufficio studi di Confartigianato, l’artigianato alimentare ligure dà lavoro a 10.317 addetti (3.015 in più nel 2010 ...
“Sapori, saperi, profumi e colori di Liguria” Per favorire lo sviluppo del consumo di prodotti tipici e locali della Liguria, il 3 dicembre, con il patrocinio della Regione Liguria,  si terrà la firma  del “protocollo di collaborazione” tra l'Associazione Regionale Cooperative di Consumatori di Legacoop e le Associazioni liguri dei Produttori Agricoli, Artigiani e della Pesca, tra cui ...